Kuskus izraelski marki Halina z kolorowymi warzywami

Data dodania: 2018-12-22

1 opakowanie kuskusu izraelskiego Halina (2x100 g)

2 średnie marchewki

2 garści groszku cukrowego (może być mrożony)

1 szklanka groszku mrożonego

1 szklanka fasolki szparagowej zielonej (może być mrożona)

1 szklanka fasolki szparagowej żółtej (może być mrożona)

300 g brukselki (może być mrożona)

1 papryka słodka

1–2 ostre papryczki (według uznania)

100 g pomidorów koktajlowych

1 czerwona cebula

3 ząbki czosnku

2 cm imbiru (świeżego)

2 łyżki oleju

1–2 łyżki masła

sól

pieprz

ulubione zioła

 

  1. Kuskus gotujemy według zaleceń producenta.
  2. W tym czasie przygotowujemy warzywa, mrożone najlepiej wcześniej rozmrozić.
  3. Cebulę, czosnek, imbir obieramy. Cebulę kroimy w półplasterki, czosnek i imbir w drobną kostkę.
  4. Na dużą patelnię lub duży wok wlewamy olej, dodajemy cebulę i smażymy 2 minuty, po tym czasie dodajemy czosnek i imbir. Smażymy 1 minutę.
  5. Dodajemy pokrojoną marchewkę oraz brukselkę. Mieszamy, dodajemy 2 łyżki wody, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 5 minut.
  6. Dodajemy na patelnię fasolki oraz groszki. Mieszamy i pod przykryciem dusimy ok. 5 minut.
  7. Dodajemy pokrojone papryki oraz pomidorki. Mieszamy i dusimy chwilkę.
  8. Doprawiamy do smaku, dodajemy masło i mieszamy. Tak przygotowane warzywa są al dente, dzięki czemu zawierają więcej witamin i mikroelementów.
  9. Warzywa podajemy z ugotowanym kuskusem izraelskim.

Podziel się na:

Najpopularniejsze: